Giu 20, 2011 - Senza categoria    No Comments

Jenlain Ambree – impressioni

Con questa bottiglia inizio la degustazione dello stile Biere de Garde, birre di fattoria prodotte nel nord dellaFrancia

biere de garde, jenlain, ambrre, farmhouseLa birra mi lascia perplesso fin da subito, la schiuma a bolle grosse ed evanescente non promette nulla di buono. Al naso percepisco aromi vinosi, vin santo leggermente acidulo, mi ricorda le birre tipo la Geuze Boon (birre a fermentazione spontanea)

In bocca si presenta vinosa, maltosa, per nulla amara e con spiccato gusto di vinsanto, gasatura assente.

 

Penso proprio di aver aperto una bottiglia sfortunata che ha perso le caratteristiche di questo stile. Peccato, sarà per la prossima.

 

Ciao

Un saluto e in bocca al luppolo!!

Jenlain Ambree – impressioniultima modifica: 2011-06-20T21:43:22+02:00da birraburro
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