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Ago 14, 2011 - Homegrowing    No Comments

Luppolo – i coni

Ciao a tutti, tra una cosa e l’altra è un po’ che non scrivo sul blog, oggi non scrivo ma posto un po’ di foto sulla crescita del luppolo

Luppolo, Columbus

 

 

 

 

 

Lupolo, Spalter

 

 

 

 

 

Luppolo, Hallertau

 

 

 

 

 

Luppolo, Goldings

 

 

 

 

 

Goldings_2.png

 

 

 

 

 

Ciao

Un saluto e in bocca al luppolo!!

Apr 9, 2011 - Homegrowing    No Comments

Luppolo – Le piantine in campo (1)

Tutti i rizomi messi a dimora direttamente in campo hanno fatto il loro dovere, le piantine stanno crescendo complice anche il caldo di questi ultimi giorni, speriamo che ora non arrivi il freddo o la tempesta a rovinare tutto.

Columbus_2.png

 

Columbus

 

 

 

Hallertau_m_1.png

 

Hallertau Magnum

 

 

 

Spalter_s_2.png

 

 

Spalter Select

 

 

 

 

Ciao

Un saluto e in bocca al luppolo!!

Apr 5, 2011 - Homegrowing    No Comments

Luppolo – prime piantine da Coraz

Piccolo aggiornamento sulla crescita del luppolo

Columbus.png

 

Il Columbus piantato in campo

 

 

 

 

Golding.pngIl golding piantato in vaso

 

 

 

 

 

selvatico.pngQuesto dovrebbe essere del luppolo selavtico trovato tra i fiori di casa, per ora lo facciamo crescere per vedere se è veramente

luppolo.

 

 

 

 

Ciao

Un saluto e in bocca al luppolo!!

Mar 27, 2011 - Homegrowing    No Comments

Luppolo – da Moreno (1)

Il primo luppolo piantato da Moreno è già spuntato (10 giorni da quando interrato in campo)

Tettanger_Moreno_1.png

 

 

Tettanger è stato il più veloce

 

 

 

 

Vedremo come si svilupperà

Ciao

Un saluto e in bocca al luppolo!!

 

Mar 21, 2011 - Homegrowing    No Comments

Luppolo – Rizomi

I rizomi di luppolo dormivano in cantina già da qualche giorno in attesa che le giornate virassero verso il bel tempo, insomma avevo bisogno di una giornata di sole per piantali.

Finalmente domenica c’è stata la prima vera giornata di sole ed io sono riuscito a trovare un po di tempo da dedicare al luppolo.

Quattro sono le tipologie di luppolo che ho acquistato e che ho piantato nella speranza di produrre dell’ottimo luppolo biologico da utilizzare sulle birre prodotte con il mio socio Moreno.

Golding: (East Kent Goldings): Luppolo tipico delle Real Ale inglesi, aroma resinoso, dolce e leggermente floreale, Alfa Acido 4 – 5,5 % (fonte: Homebrewing Vol.I, Al Korzonas)

Columbus: Aroma intenso e citrico, leggermente legnoso, molto simile a Cascade e Centennial, Alfa Acido 14 – 16 % (fonte: Homebrewing Vol.I, Al Korzonas)

Hallertau Magnum: Aroma intenso di spezie, pepe nero, cannella, nocemoscata e leggero citrico, Alfa Acido 11 – 13% (fonte: Homebrewing Vol.I, Al Korzonas)

Spalter select: Aroma legno e cannella ma molto leggeri, Alfa Acido 3,5 – 5,5 % (fonte: Homebrewing Vol.I, Al Korzonas)

golding.png
columbus.png

 

 

 

 

 

 

spalter_select.png
Hallertau_magnum.png

 

 

 

 

 

 

 

Ho deciso di piantare il Golding a casa in vaso

luppolo_casa.png

 

 

 

 

 

 

Mentre gli altri tre direttamente in campo

luppolo_campo_1.png
luppolo_campo_2.png
luppolo_campo_3.png
A presto con le foto della crescita delle piantine.
Ciao

Un saluto e in bocca al luppolo!!